Клубника Викат

Викат — поздний сорт садовой земляники польской селекции, выведенный E. Zurawicz при скрещивании сортов Vicoda и Ducat (отсюда и название — Vikat). Куст мощный, высокорослый, с большим количеством светло-зелёных листьев с характерной сильной ребристостью.

Ягоды коричневато-красные, слегка неправильной конической формы, среднего размера — масса плода достигает 40 г. Мякоть однородная, тёмно-красная, средней твёрдости, без пустот внутри, что делает ягоду плотной и хорошо транспортируемой.

Назначение сорта двойное: ягоды одинаково хороши для употребления в свежем виде и для переработки — сока, варенья, джема.

Нет, Викат — сорт короткого светового дня, а не ремонтантный: урожай отдаётся один раз за сезон, поздно, ближе к концу лета.

Для дачника это значит, что второй волны цветения и осеннего урожая от Виката ждать не приходится, зато поздний срок созревания продлевает клубничный сезон — ягоды появляются, когда ранние сорта уже давно собраны.

Викат относится к поздним сортам: ягоды начинают появляться в конце лета и созревают вплоть до первых осенних заморозков — этим сорт заметно отличается от многих других поздних сортов, отдающих урожай уже в июле. Степень урожайности заявлена как очень высокая.

Плодоношение однократное, но растянутое во времени благодаря позднему и продолжительному сроку созревания. Грядку, как и у других сортов клубники, целесообразно обновлять раз в 3–4 года.

Вкус и аромат ягод хорошие — без выдающейся сладости, но сбалансированные, без резкой кислоты. Однородная плотная мякоть без пустот делает ягоду удобной для нарезки и переработки.

Назначение универсальное: Викат подходит и для стола в свежем виде, и для домашних заготовок — сока, варенья, джема, где важна плотная консистенция плода.

Викат зимостойкий и не слишком требователен к условиям выращивания, но мощному высокорослому кусту с обилием листвы нужен простор. Почва подойдёт плодородная, рыхлая, без застоя воды у корней.

• расстояние между кустами в ряду — 30–35 см;
• ширина междурядий — 60–70 см, чтобы кусты с обильной листвой не затеняли друг друга;
• сердечко при посадке заглубляют строго вровень с поверхностью почвы;
• лунку перед посадкой заправляют перегноем или комплексным минеральным удобрением.

Полив Викату нужен регулярный, особенно во второй половине лета, когда идёт налив поздних ягод. В остальном сорт неприхотлив и не требует частого вмешательства.

Подкормки вносят по фазам: весной — азотные или органические удобрения для наращивания мощной листвы, перед цветением и в период формирования ягод — калийно-фосфорные составы, после сбора урожая — ещё одна подкормка для закладки урожая на будущий год.

После плодоношения обрезают старые листья, оставляя точку роста и молодую розетку нетронутыми — это стандартная профилактика болезней и подготовка куста к зимовке.

Сорт зимостойкий, но в регионах с суровыми и малоснежными зимами — на Урале, в Сибири — укрытие агроволокном или лапником всё же желательно для подстраховки корневой системы. В средней полосе укрытие обычно нужно в морозы без снежного покрова, на юге кусты чаще зимуют открытыми. Позднее созревание Виката делает его особенно интересным для регионов с прохладным, растянутым летом, где ранние сорта не успевают набрать вкус.

Из-за этого основным способом размножения становится деление взрослого куста раз в 3–4 года.

Если куст выпускает усы, их укореняют стандартно: розетку прикапывают рядом с материнским растением, дожидаются образования собственных корней и только затем отделяют и пересаживают на постоянное место.

Викат в целом устойчив к болезням и вредителям, показывает высокую устойчивость к бурой пятнистости и белой пятнистости. К мучнистой росе и вертициллёзу устойчивость умеренная, а к серой гнили — средняя восприимчивость, поэтому в дождливое лето ягоды стоит проверять чаще.

• не загущайте посадки, соблюдайте расстояние между кустами 30–35 см;
• мульчируйте грядку, чтобы ягоды не соприкасались с влажной почвой;
• убирайте подгнившие ягоды сразу, не дожидаясь распространения гнили на соседние плоды;
• с полным списком болезней и профилактикой можно ознакомиться в разделе о болезнях земляники.

Викат хорош там, где нужна поздняя, растянутая по времени отдача урожая и плотная ягода для переработки, но придётся уделить внимание профилактике серой гнили во влажное лето.

По урожайности и устойчивости к пятнистостям Викат держится на уровне лучших поздних сортов из нашего справочника сортов, хотя размером ягоды уступает более крупноплодным Зениту и Амаранту.

При выборе рассады Виката смотрите на корневую систему: она должна быть светлой, разветвлённой, без сухих и потемневших участков, а точка роста — упругой. Листья у здоровой рассады светло-зелёные, с характерной ребристостью, без пятен и повреждений.

Поскольку усообразование у сорта слабое, в продаже чаще встречается рассада, полученная делением куста, — это нормальная практика для таких сортов. Предпочтительны саженцы с закрытой корневой системой: они легче приживаются и допускают посадку в течение всего тёплого сезона, а не только весной или осенью.