Клубника Амарант

Амарант (второе название — Amarant Niwa) — сорт польской селекции с высоким, мощным кустом и универсальным назначением ягод. Такое описание сорта Амарант обычно начинают с куста: он крупный, хорошо облиственный, устойчив к полеганию под тяжестью ягод.

Ягоды ширококонической формы, ярко-красные, с ярко выраженным земляничным ароматом. Масса плода в среднем около 50 г, а отдельные экземпляры первого сбора могут достигать 90 г. Мякоть плотная и сочная, изредка с небольшими пустотами внутри — на вкусовые качества это не влияет.

Сахаристость у сорта повышенная (показатель Brix около 10,6%), поэтому вкус получается насыщенным, сладким, с гармоничной кислинкой — именно за это сочетание Амарант ценят и садоводы-любители, и те, кто выращивает клубнику на продажу.

Нет, Амарант не ремонтантный — это сорт короткого светового дня, который отдаёт урожай одной волной за сезон, с июля по август.

Практическое значение для дачника простое: повторного цветения и второго урожая осенью ждать не стоит, зато поздний срок созревания позволяет собирать крупную сладкую ягоду, когда ранние сорта уже отплодоносили.

Амарант — поздний сорт: период плодоношения приходится на июль-август, когда основная масса ранних и среднеспелых сортов клубники уже собрана. Степень урожайности заявлена как высокая.

Плодоношение однократное, но продолжительное — сбор растягивается на несколько недель. Как и для других сортов клубники, грядку целесообразно обновлять раз в 3–4 года, поскольку со временем ягода мельчает.

Вкус ягод приятный, сладкий, с гармоничной кислинкой — благодаря повышенному содержанию сахаров (Brix около 10,6%) сорт относится к десертным. Аромат ярко выраженный, классический земляничный, чувствуется даже на подходе к грядке в период созревания.

Назначение универсальное: ягоды хороши свежими, отлично держат форму при заморозке благодаря плотной мякоти, подходят для варенья и компотов.

Амарант засухоустойчив и зимостоек, поэтому сорт неприхотлив к условиям, но для полноценного роста мощного куста ему нужно достаточно места и питания. Почва предпочтительна плодородная, рыхлая, без застоя воды.

• рекомендуемое расстояние между кустами — 30 см;
• ширина междурядий — 60–70 см, чтобы мощные кусты не смыкались листвой;
• сердечко при посадке заглубляют вровень с поверхностью почвы;
• перед посадкой лунку заправляют перегноем или комплексным удобрением.

Сажать лучше в пасмурную погоду, с обильным поливом сразу после посадки и лёгким притенением рассады в первые дни.

Уход за Амарантом в целом несложный, но обильный полив ему всё же нужен — особенно в период налива ягод, несмотря на высокую засухоустойчивость сорта. В засуху кусты поливают чаще, стараясь не мочить сами ягоды.

Подкормки вносят по фазам: весной — азотные или органические удобрения для наращивания мощной листвы, перед цветением и во время формирования завязей — калийно-фосфорные составы для качества и сладости ягод, после сбора урожая — подкормка для закладки урожая будущего года.

После плодоношения старые листья обрезают, оставляя точку роста и молодую розетку нетронутыми — это профилактика болезней и удобная подготовка куста к зиме.

Зимостойкость у сорта хорошая, но в регионах с суровыми малоснежными зимами — на Урале, в Сибири — укрытие агроволокном или лапником всё равно рекомендуется для подстраховки. В средней полосе укрытие требуется в основном в морозы без снега, на юге кусты чаще зимуют без укрытия. Благодаря высокой засухоустойчивости сорт неплохо переносит и жаркое лето, что снижает требования к частоте полива по сравнению с более капризными сортами.

Интенсивность усообразования сорта отдельно не выделена, поэтому на практике удобнее размножать Амарант делением взрослого куста — мощная корневая система хорошо переносит деление раз в 3–4 года.

Если куст даёт усы, их укореняют по обычной схеме: розетку прикапывают, не отделяя от материнского растения до появления собственных корней, а затем пересаживают отдельно.

Устойчивость Амаранта к болезням и вредителям высокая, включая устойчивость к серой гнили — одной из самых опасных болезней ягод во влажное лето. Это заметно облегчает уход по сравнению с более уязвимыми сортами.

Тем не менее полностью исключать профилактику не стоит: на загущённых посадках возможна мучнистая роса, а из вредителей клубнику часто атакует земляничный клещ. Полный перечень болезней и способы борьбы — в разделе о болезнях земляники.

• не загущайте посадки — расстояние между кустами не менее 30 см;
• поливайте под корень, избегая попадания воды на листья и ягоды;
• убирайте растительные остатки после плодоношения, чтобы не оставлять зимующую инфекцию.

Амарант — надёжный выбор для тех, кто хочет крупную сладкую ягоду в конце лета и готов обеспечить мощным кустам достаточно места и полива.

По сочетанию размера ягоды и сахаристости Амарант превосходит большинство сравниваемых поздних сортов из справочника сортов, уступая в весе только гигантоплодным разновидностям вроде Гигантеллы.

Выбирая рассаду Амаранта, обращайте внимание на корневую систему: она должна быть светлой и разветвлённой, без потемнений и сухих участков. Точка роста (сердечко) — упругая, листья зелёные, без пятен и следов болезней.

Сорт польской селекции, поэтому при покупке уточняйте у продавца происхождение рассады — оригинальный Амарант (Amarant Niwa) от пересортицы отличают мощный высокий куст и крупная ярко-красная ягода с плотной мякотью. Предпочтительна рассада с закрытой корневой системой — она легче приживается и меньше страдает при пересадке.