Клубника Земклуника Купчиха

Купчиха — гибрид земляники и садовой клубники, который в 1988 году вывел селекционер Брянского аграрного университета С. Д. Айтжанова, скрестив европейскую мускатную лесную землянику с крупноплодной садовой клубникой. Из-за такого происхождения культуру относят к земклунике — промежуточной форме между двумя видами. Официально сорт признали далеко не сразу: в Госреестр селекционных достижений его внесли только в 2017 году, хотя садоводы выращивали Купчиху задолго до этого.

Куст крепкий, раскидистый, высотой 20-30 см, с широкими ярко-зелёными листьями: поверхность листовой пластины гладкая и глянцевая, край зубчатый, а черешок заметно опушён. У молодых растений первого года цветоносов немного, до десяти, но уже со второго сезона куст наращивает более пятнадцати побегов. В период цветения зелёная масса почти скрывается под шапкой крупных белоснежных цветков с ярко-жёлтой сердцевиной.

Ягода продолговатая, нередко с фигурным кончиком — на конце плода может быть два-три-четыре выступа, из-за чего форма выглядит непривычно для клубники. Окраска тёмно-красная с фиолетовым оттенком, длина ягоды 3-4 см, масса доходит до 30 г. Мякоть плотная и сочная, с выраженным земляничным ароматом — по пятибалльной дегустационной шкале сорт неизменно получает высшую оценку.

Нет, Купчиха — сорт короткого светового дня, не ремонтантный. Это значит, что земклуника закладывает цветочные почки один раз за сезон и отдаёт весь урожай одной волной, без повторного плодоношения в конце лета. Дачнику это удобно тем, что уход укладывается в привычный график клубничной грядки: обильный сбор в середине июня и позже, затем восстановление куста и подготовка к зиме, без постоянного контроля новых завязей до осени.

Если хочется растянуть сбор ягод на весь сезон, Купчиху обычно сажают рядом с ремонтантными сортами клубники, а не рассчитывают на повторную отдачу именно этого куста.

Урожайность у сорта высокая для земклуники — до 1 кг ягод со взрослого куста, при этом товарность и лёжкость плодов хорошие: ягода неплохо переносит перевозку и не течёт при хранении, поэтому подходит и для продажи, а не только для своего стола.

Сроки созревания среднеранние: массовое плодоношение приходится на середину июня и продолжается в более поздние сроки. В теплице и на юге, в Крыму, сбор начинается раньше, в средней полосе России, Беларуси и на Украине — ближе к обычным срокам садовой клубники.

Куст держат на одном месте около 4 лет, после чего плантацию обновляют — рассаживают укоренившиеся усы или делят кусты, поскольку старые растения постепенно снижают отдачу.

Вкус сладкий, без выраженной кислинки, а аромат — тот самый насыщенный земляничный, который и делает описание сорта Купчиха интересным для тех, кто соскучился по вкусу лесной земляники в крупной ягоде. Мякоть плотная и сочная, ягода не разваливается при сборе и хорошо держит форму в банке.

Назначение универсальное: Купчиху едят свежей, замораживают, пускают на варенье и джем — плотная мякоть при заморозке не превращается в кашу, а аромат сохраняется лучше, чем у обычной садовой клубники.

Сажают земклунику весной, в конце апреля — мае, или в конце лета — начале осени, в августе-сентябре, чтобы кусты успели укорениться до заморозков. Место выбирают солнечное, хотя Купчиха неплохо переносит и лёгкую полутень — это позволяет использовать землю под плодовыми деревьями, только в тени ягода созревает на несколько дней позже, зато крупнее.

Почва нужна лёгкая и плодородная — суглинок или супесчаник со слабокислой реакцией, заправленный органикой и комплексными минеральными удобрениями. Грядку не разбивают там, где раньше росли паслёновые — риск фитофтороза, — и держат подальше от малины, поскольку у культур общие болезни и вредители.

Поскольку куст у Купчихи раскидистый и мощный, посадку делают разреженно:

• расстояние в ряду — 30-40 см между растениями;
• междурядья — 60-70 см;
• сердечко, точку роста, заглубляют вровень с поверхностью почвы — не выше и не ниже, иначе куст либо подсохнет, либо загниёт.

Взрослым кустам полив можно давать дождеванием, по листьям, а вот молодые посадки поливают только под корень — переувлажнение листвы у неокрепших растений провоцирует гниль. В засуху полив обязателен, в остальное время почву поддерживают в умеренно влажном состоянии.

Подкармливают земклунику четыре раза за сезон: ранней весной по талой почве — азотным удобрением для наращивания листвы, перед цветением и во время налива ягод — комплексным составом с калием и фосфором, после сбора урожая — снова комплексным удобрением для восстановления куста перед зимовкой.

После плодоношения старую листву и лишние усы, которые не планируется укоренять, обрезают, оставляя сердечко нетронутым. Осенью полезно порыхлить междурядья — это разрушает места зимовки вредителей.

Зимостойкость у сорта хорошая, куст переносит морозы до -25°C, но в регионах с холодными малоснежными зимами укрытие обязательно: лапник, солома, палая листва или ботва укропа. Важно оставить укрытию воздухопроницаемость, иначе от застоя сырости весной кусты могут выпревать. В средней полосе и Черноземье Купчиха зимует без особых хлопот, в Сибири и на Урале грядку укрывают основательнее, а на юге и в Крыму, как и в теплице, укрытие часто не требуется вовсе.

Семенами Купчиху не размножают: это гибрид, и сеянцы не повторяют признаки материнского растения — вместо крупной сладкой ягоды можно получить нечто среднее и невзрачное. Единственный надёжный способ — вегетативное размножение.

Усов куст даёт немного, и это стоит учитывать при планировании грядки: розетки укореняют рядом с материнским растением, дожидаются появления собственных корешков, после чего отделяют секатором. Также применяют деление взрослого куста на несколько частей с сохранением точки роста у каждой — способ подходит, когда усов не хватает, а плантацию хочется расширить.

Устойчивость к болезням и вредителям у Купчихи заявлена как высокая, но профилактика всё равно нужна — иначе даже стойкий сорт может пострадать в дождливое лето. Основная угроза — серая гниль, особенно при загущённой посадке и застое влаги, поэтому разреженная схема и мульчирование соломой играют не последнюю роль.

Из вредителей чаще всего досаждает земляничный клещ, который за сезон даёт до четырёх поколений: весной, до распускания листьев, посадки проливают тёплой водой, 55-60°C, но не крутым кипятком. Также встречается долгоносик, повреждающий бутоны. Осеннее рыхление междурядий разрушает места зимовки вредителей, а при сильном поражении грядку скашивают после сбора урожая, оставляя только сердечки — куст быстро отрастает заново.

• обработка бордоской жидкостью или медьсодержащими препаратами — до цветения и после сбора урожая;
• полив тёплой водой ранней весной — против земляничного клеща;
• мульча и разреженная посадка — против серой гнили.

Подробнее о профилактике и признаках заболеваний можно почитать в разделе болезней клубники, а о насекомых-вредителях — в разделе вредителей клубники.

Купчиха подходит тем, кто ценит вкус и аромат ягоды выше компактности посадки: сорт требует места на грядке и защиты от заморозков, но щедро возвращает это крупным сладким урожаем.

Среди земклуник Купчиха выделяется размером ягоды и лёжкостью, а на фоне обычной клубники — фирменным земляничным ароматом, хотя по морозостойкости без укрытия уступает более выносливым землякам вроде Находки.

Поскольку усов у Купчихи образуется немного, посадочный материал обычно стоит дороже, чем у обычной клубники, — это стоит учитывать при планировании грядки. Чаще всего продают укоренённые розетки от здоровых маточных кустов или рассаду с закрытой корневой системой, реже — деление взрослого растения.

При выборе смотрите на сердечко: оно должно быть плотным, без потемнений и подсыхания, корни — светлые и упругие, а листья — без пятен и следов паутинного налёта. Розетки, снятые с усов не первого, а второго-третьего порядка, чаще оказываются слабее материнского куста, поэтому лучше брать рассаду от проверенного продавца с указанием сорта.