Клубника Мускатная

Мускатная клубника — старый сорт садовой земляники, который садоводы также знают под названиями мускусная и шпанская. В отличие от крупноплодных гибридов, это самостоятельный вид земляники со своим характерным ароматом, а не земклуника и не помесь с другими культурами.

Куст прямостоячий, высотой от 15 до 40 см, с широкозубчатыми листьями — заметно выше и раскидистее, чем у большинства современных сортов садовой земляники. За счёт роста вверх, а не в стороны, посадки смотрятся аккуратно и хорошо проветриваются.

Ягоды мелкие, 3-5 г, шаровидной формы. Окраска необычная: чаще всего плоды белые или зеленовато-розовые и краснеют только с одного бока, реже встречаются полностью красные ягоды. Именно эта особенность отличает описание сорта Мускатная от большинства других: по одному цвету плода судить о спелости здесь нельзя, ориентироваться нужно на мягкость и аромат.

Главная особенность — аромат, в котором сочетаются нотки мёда, муската и вина. Именно за него сорт и получил своё название, и именно ради этого аромата его чаще всего держат на участке, а не ради размера урожая.

Нет, Мускатная — сорт короткого светового дня с одним периодом плодоношения за сезон, повторной волны ягод осенью ждать не стоит. Цветёт растение с мая по июнь, а созревание среднераннее.

Для дачника это значит, что урожай нужно ловить в довольно узкое окно — конец мая-июнь, зато именно в это время ягода набирает максимум своего медово-мускусного аромата. После сбора куст просто наращивает листья и усы, готовясь к зиме, без необходимости в дополнительных подкормках «под вторую волну».

Точных цифр урожайности с куста для Мускатной обычно не указывают, потому что сорт выращивают не ради объёма, а ради вкуса и аромата — ягода у него мелкая, 3-5 г, и по количеству килограммов с грядки этот сорт заведомо проигрывает крупноплодным гибридам.

Есть особенность, характерная для многих старых сортов мускатной (мускусной) земляники: среди сеянцев и усов нередко встречаются растения с преимущественно женскими и преимущественно мужскими цветками. Если на грядке растут только «женские» кусты, завязей будет мало даже при хорошем уходе, поэтому для стабильного урожая желательно высаживать розетки из разных партий рассады или от разных материнских кустов.

Созревание среднераннее, растянутое на несколько недель конца мая — июня. Держать грядку на одном месте, как и с обычной садовой земляникой, имеет смысл 3-4 года, после чего кусты лучше обновить усами.

Вкус кисло-сладкий, но по-настоящему сорт запоминается не вкусом, а ароматом — в нём отчётливо различимы нотки мёда, муската и лёгкого винного оттенка. Это тот случай, когда описание сорта невозможно свести к «сладкая» или «кислая»: аромат здесь важнее сахаристости.

Из-за мелкого размера ягода не слишком удобна для промышленной переработки, зато отлично идёт в свежем виде — как десертная ягода к столу, а также для ароматных сиропов и наливок, где ценится именно её мускусный букет, а не объём мякоти.

Высаживают Мускатную весной или в конце лета — начале осени, как и большинство садовой земляники. Место выбирают с частичным затенением: сорт переносит несколько часов прямого солнца в день, но не нуждается в открытом солнцепёке весь день — хорошо подходит восточная или западная сторона участка, где утреннее или вечернее солнце сменяется полутенью.

Почва нужна лёгкая, рыхлая, влаго- и воздухопроницаемая, нейтральной кислотности. На тяжёлых глинистых почвах сорт растёт хуже — грядку стоит облегчить песком и перегноем перед посадкой.

• Расстояние между растениями в ряду — 20-25 см (куст компактнее и уже, чем у крупноплодных сортов);
• Расстояние между рядами — 40-50 см;
• Сердечко оставляют на уровне почвы, не заглубляя и не оголяя корни;
• Для лучшего опыления и завязей желательно высаживать несколько кустов из разных партий рассады.

Полив требуется обильный — 2-3 раза в неделю, особенно в сухую погоду и в период налива ягод: почва на лёгком грунте, который любит этот сорт, пересыхает быстро. Поливают под корень, не допуская застоя воды.

Подкормки дают по стандартной для садовой земляники схеме: весной — азотное удобрение для роста листвы, перед цветением — комплексное с калием и фосфором, после плодоношения — подкормка для восстановления куста. Сорт неприхотлив и не требует частых подкормок, важнее следить за поливом и рыхлением почвы.

После сбора урожая старую листву и отплодоносившие цветоносы обрезают, оставляя молодые здоровые листья — это упрощает зимовку и снижает риск болезней.

Зимостойкость в характеристиках отдельно не заявлена, поэтому в средней полосе на зиму лучше перестраховаться и укрыть посадки соломой или лапником после первых заморозков. В Сибири и на Урале укрытие делают основательнее — сухая листва или солома слоем 15-20 см с последующим снегозадержанием. На юге, где зимы мягкие, укрытие обычно не требуется. В теплице сорт можно выращивать для более раннего и предсказуемого урожая — растение неприхотливое и устойчивое к болезням, особых сложностей с защищённым грунтом у него нет.

Усы у Мускатной есть, и куст даёт их достаточно активно — это основной и самый простой способ размножения сорта. Розетки укореняют прямо в грунте рядом с материнским кустом, оставляя ус до полного укоренения, обычно 3-4 недели, после чего его отрезают.

Поскольку среди растений этого сорта встречаются кусты с разным типом цветения, для размножения лучше брать усы от разных материнских кустов, а не от одного — это повышает шансы получить на грядке сбалансированный набор розеток и, соответственно, хорошее завязывание ягод в будущем.

Возможно и деление куста для взрослых, сильно разросшихся растений, но у Мускатной, в отличие от крупноплодных гибридов, усы обычно образуются в достаточном количестве, поэтому необходимости делить куст почти не возникает.

Сорт устойчив к болезням и вредителям — это одна из причин, по которой Мускатную часто рекомендуют садоводам, предпочитающим минимум химических обработок. Тем не менее совсем без профилактики обойтись сложно, особенно в дождливое лето.

Главный риск для любой садовой земляники во влажный сезон — серая гниль, поражающая созревающие ягоды. При повышенной влажности возможна также мучнистая роса на листьях. Профилактика стандартная: не загущать посадки, убирать старую листву осенью, поливать под корень, а не по листу.

• Из вредителей на лёгких почвах, которые любит этот сорт, может появляться долгоносик, повреждающий бутоны;
• В сухую жаркую погоду стоит проверять кусты на паутинного клеща;
• При избыточном увлажнении грядки возможны слизни.

Подробные признаки и способы лечения болезней и вредителей садовой земляники — в разделах болезни клубники и вредители клубники.

Мускатную выбирают не за урожайность, а за неповторимый аромат и неприхотливость: это скорее сорт для гурмана и коллекционера редких вкусов, чем для тех, кто хочет собирать вёдрами ягоду на варенье.

Среди мелкоплодной земляники Мускатная выделяется именно ароматом — ни один из ремонтантных мелкоплодных сортов не даёт того сочетания мёда, муската и вина, зато уступает им в длительности плодоношения: у Мускатной один урожай за сезон, у большинства перечисленных сортов — до осенних заморозков.

Мускатную чаще продают в виде укоренённых розеток (рассады) или усов от взрослых кустов, реже — семенами, поскольку при семенном размножении сортовые признаки, включая характерный аромат, могут расщепляться. Если хотите быть уверены в аромате и вкусе, надёжнее брать вегетативный посадочный материал — розетку или ус от проверенного растения.

При выборе рассады смотрите на корень — светлый, разветвлённый, без гнили; сердечко — плотное, без подсыхания; и, что важно именно для этого сорта, старайтесь брать розетки от нескольких разных материнских кустов, а не из одного клона — это повысит шансы на хорошее опыление и завязывание ягод на будущей грядке.