Клубника Кипча

Кипча — сорт садовой земляники, полученный японскими селекционерами и получивший распространение у нас за счёт раннего созревания и высокой товарности. Куст среднерослый, компактный, не разваливается по грядке даже при обильном урожае. Листья тёмно-зелёные, с лёгким сизым восковым налётом, что визуально отличает сорт от большинства ранних гибридов.

Ягода Кипчи крупная, при хорошем уходе набирает массу до 70 г, окраска насыщенно-красная, мякоть плотная и сочная, того же красного тона, что и кожица. Вкус сладкий, с необычной нотой, которую садоводы описывают как привкус экзотических фруктов — за это описание сорта Кипча чаще всего и запоминают. Аромат выраженный, земляничный.

Отдельная особенность сорта — цветки Кипчи практически не страдают от возвратных весенних заморозков, что для раннего сорта особенно ценно: именно на этой стадии большинство ранних гибридов теряет часть урожая.

Нет, Кипча — сорт короткого светового дня, с одной волной плодоношения за сезон. Повторного цветения осенью в характеристиках сорта не заявлено, поэтому рассчитывать нужно на один, но дружный сбор ягоды в начале лета.

Для дачника это означает, что после окончания плодоношения куст полностью переключается на наращивание листвы, усов и закладку цветковых почек будущего года — именно в этот период важны подкормки и полив, а не ожидание второго урожая.

Степень урожайности у Кипчи заявлена как высокая, а сроки созревания — ранние: ягода поспевает одной из первых на грядке, ещё до массового сбора среднеспелых сортов. В средней полосе это обычно конец мая — первая половина июня, в южных регионах — на одну-две недели раньше.

Плодоношение у ранних однократных сортов, к которым относится Кипча, длится 3-4 недели, после чего куст переходит к вегетативному росту. Одну и ту же грядку Кипчи, как и большинство садовой земляники, имеет смысл держать 3-4 года, после чего урожайность и размер ягоды начинают снижаться и посадки обновляют.

Вкус Кипчи сладкий, без выраженной кислинки, с необычным для клубники оттенком, который сравнивают с экзотическими фруктами — это одна из главных причин, почему сорт выбирают для еды в свежем виде. Мякоть плотная, поэтому ягода не расползается и хорошо держит структуру.

Назначение сорта универсальное: ягоду едят свежей, замораживают целиком (плотная мякоть переносит заморозку без сильной потери формы) и пускают на варенье и десерты, где ценится яркий цвет и насыщенный земляничный аромат.

Кипча хорошо переносит разные типы посадки — подходит и открытый грунт, и контейнерное выращивание, и теплица. Место нужно солнечное, хотя сорт спокойно относится и к лёгкому затенению части дня. Почва — суглинистая или супесчаная, рыхлая, без застоя воды у корней.

Перед посадкой грядку перекапывают, вносят перегной или компост, при необходимости раскисляют золой. Рассаду высаживают так, чтобы сердечко куста осталось на уровне почвы — не заглубляют и не оставляют корни оголёнными.

• расстояние между кустами в ряду — 25-30 см;
• расстояние между рядами — 60-70 см;
• глубина посадки — до уровня сердечка, без заглубления точки роста;
• сроки — ранняя весна или конец лета, в зависимости от региона.

Уход за Кипчой сорт сам называет простым, и это подтверждается характеристиками: высокая адаптационная способность, устойчивость к болезням и слабая поражаемость земляничным клещом снимают часть обычных для клубники хлопот. Тем не менее базовый набор процедур нужен любому сорту.

Полив — регулярный, но без переувлажнения: пересыхание почвы в момент налива ягоды сильнее всего бьёт по размеру плода. После цветения растения подкармливают комплексным удобрением с калием и фосфором, ранней весной — азотом для наращивания листвы. После окончания плодоношения старые и повреждённые листья обрезают, оставляя молодую розетку.

В средней полосе на зиму грядку мульчируют соломой или лапником — заявленная высокая зимостойкость сорта снижает риски, но укрытие всё равно защищает корни от резких перепадов при бесснежных морозах. В Сибири и на Урале укрытие обязательно и более плотное, желательно двойное — агроволокно поверх мульчи. На юге Кипча зимует в основном без укрытия, здесь важнее защита от летней жары и полив в засуху.

В теплице сорт ведёт себя предсказуемо благодаря компактному кусту: посадки не загущаются, воздух между растениями свободно циркулирует, что снижает риск серой гнили при закрытом выращивании.

Сорт формирует усы в обычном для садовой земляники количестве, вполне достаточном для обновления и расширения грядки. Розетки для рассады отбирают с самых сильных кустов второго-третьего года, ближайшую к материнскому растению — она укореняется быстрее и даёт более крепкий куст.

Розетку прикапывают, не отделяя от уса до полного укоренения — обычно это занимает 3-4 недели при регулярном поливе. Отделять от материнского куста можно, когда у розетки сформируется собственная мочка корней и 2-3 настоящих листа.

Делением куста Кипчу размножают реже — способ подходит для взрослых кустов 2-3 лет и полезен, когда нужно быстро получить цветущее растение, а не ждать укоренения усов.

По характеристикам Кипча обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям, а земляничным клещом поражается слабо — для раннего сорта это заметное преимущество, поскольку именно ранние гибриды чаще страдают от возвратных заморозков и связанных с ними инфекций. Тем не менее полностью исключать профилактику не стоит: устойчивость снижает риск, но не отменяет его при загущённой посадке или влажном лете.

Основную угрозу для Кипчи, как и для большинства сортов клубники, представляют грибковые инфекции при высокой влажности и вредители, приходящие с соседних грядок или из почвы. Профилактика строится на проветриваемой посадке, мульчировании и своевременной обрезке старой листвы.

• серая гниль — главный риск при загущённой посадке и дождливом лете;
• мучнистая роса — проявляется на листьях при резких перепадах влажности;
• земляничный клещ — сорт поражается им слабо, но при покупке рассады стоит осматривать листья;
• полный список профилактики и лечения — в разделе болезни клубники.

В сумме Кипча — крепкий ранний сорт для тех, кому важен быстрый и предсказуемый урожай без сложного ухода, а необычный вкус ягоды скорее плюс для любителей экспериментов на грядке, чем недостаток.

На фоне соседей по грядке Кипча выделяется прежде всего сочетанием раннего срока и крупной ягоды — обычно чем раньше сорт, тем мельче плод, а здесь эта закономерность не работает.

Рассаду Кипчи выбирают по тем же правилам, что и любой другой ранний сорт: живые корни без гнили и подсыхания, 3-4 настоящих листа, плотное здоровое сердечко без бурых пятен. Если предлагают рассаду фриго, обратите внимание на состояние точки роста — она должна быть упругой, без признаков подмерзания.

При покупке усов от собственных кустов или у соседей по участку берите розетки только с сортовых, здоровых растений второго-третьего года — так вы сохраните заявленные характеристики: раннее созревание, крупную ягоду и устойчивость к заморозкам.