Клубника Профьюжен

Клубника Профьюжен (Profession) — сорт французской селекции, за последние годы завоевавший популярность у российских дачников благодаря сочетанию крупноплодности и приятного тропического аромата. Куст компактный, но раскидистый, сильный, высотой 20–30 см, с ярко-зелёной листвой — растения смотрятся аккуратно и не расползаются по грядке, как некоторые усатые сорта.

Цветоносы у Профьюжен крепкие, способны удерживать вес крупных ягод даже во влажную погоду, что снижает риск загнивания плодов на земле. Ягода конической формы с характерной затуплённой верхушкой, ярко-красная, крупная — средняя масса 35–50 г. Мякоть нежно-розовая, плотная, сочная и ароматная: именно за фруктовый аромат, напоминающий ananas и манго, сорт чаще всего и запоминают.

Описание сорта Профьюжен было бы неполным без упоминания его товарных качеств: ягоды хорошо переносят перевозку и сохраняют вкус и внешний вид около недели после сбора — редкое качество для такой сочной клубники.

Да, Профьюжен — ремонтантный сорт. Это значит, что куст закладывает цветоносы не один раз за сезон, а волнами, и плодоношение растягивается с 10 июня практически до самых заморозков.

Для дачника это означает, что ягоду можно собирать не за две недели, как у обычных сортов, а на протяжении почти всего лета и части осени. Важно учитывать: ремонтантные сорта сильнее истощают куст, поэтому подкормки и полив в течение сезона должны быть регулярными, а не только весной.

Урожайность сорта высокая — 1–2 кг ягод с одного куста за сезон, что для среднераннего ремонтантного сорта считается очень хорошим показателем. Сроки созревания — среднеранние, первые ягоды снимают в июне, а благодаря ремонтантности плодоношение продолжается до заморозков.

Одну грядку Профьюжен обычно держат 3–4 года: после этого ягода мельчает, а куст лучше заменить свежей рассадой или укоренёнными розетками.

Вкус ягод сладкий, с лёгкой освежающей кислинкой — баланс, который дегустаторы обычно оценивают высоко. Главная особенность сорта — интенсивный фруктовый аромат с нотками ananas и манго, который чувствуется ещё до того, как ягода надкушена.

Мякоть плотная и в то же время сочная, поэтому ягода хорошо держит форму при нарезке. Профьюжен одинаково хорош в свежем виде, для варенья и джема, а благодаря плотной мякоти неплохо переносит и заморозку — сок при разморозке теряется меньше, чем у мягких сортов.

Профьюжен сажают весной или осенью — оба срока подходят одинаково хорошо. Место выбирают солнечное, открытое: в тени куст вытягивается, а ягода мельчает и теряет сладость. Почва нужна плодородная, нейтральная или слабокислая; тяжёлые глинистые участки предварительно улучшают перегноем и песком.

Поскольку кусты компактные, но раскидистые, схему посадки можно уплотнить по сравнению с усатыми сортами:

• в ряду — 25–30 см между растениями;
• между рядами — 60–70 см;
• сердечко (точку роста) заглубляют вровень с почвой — не выше и не ниже, иначе куст либо подопревает, либо пересыхает.

Профьюжен требователен к поливу: почва не должна пересыхать, иначе ягоды мельчают и теряют сочность. Оптимален капельный полив или полив под корень утром или вечером, чтобы вода не попадала на листья и цветки в жару.

Подкормки распределяют по фазам: весной — азотные удобрения для наращивания листвы, в начале цветения — комплексное удобрение с калием и фосфором, после первой волны сборов — повторная подкормка для восстановления сил куста перед следующей волной плодоношения. Поскольку сорт ремонтантный и плодоносит почти всё лето, кормить его нужно чаще, чем обычную клубнику.

После окончания сезона старые и повреждённые листья обрезают, оставляя молодую розетку целой — полностью «под ноль» ремонтантные сорта не стригут, чтобы не ослабить куст перед зимовкой.

Зимостойкость у сорта хорошая, но в средней полосе на зиму грядку всё же мульчируют соломой или лапником. На Урале и в Сибири укрытие обязательно — используют агроволокно и дополнительный слой снега. На юге клубника Профьюжен зимует без укрытия. В теплице сорт также хорошо себя показывает благодаря ремонтантности: досветка и стабильная температура позволяют продлить сбор ягод и в межсезонье.

Устойчивость к болезням и вредителям в целом высокая, куст хорошо переносит серую гниль, но чувствителен к земляничному клещу — за посадками стоит следить особенно во влажное лето.

Профьюжен даёт усов немного, поэтому массово размножить сорт усами, как это делают с обычной клубникой, не получится — придётся запастись терпением или докупать рассаду. Те немногочисленные усы, что появляются, укореняют по стандартной схеме: розетку прижимают к земле шпилькой, не отделяя от материнского куста, и после появления собственных корешков (обычно через 3–4 недели) отрезают секатором.

Второй способ — деление куста. Взрослое, хорошо разросшееся растение возрастом 2–3 года аккуратно выкапывают, делят на части так, чтобы у каждой розетки осталась часть корневища с точкой роста, и рассаживают на новое место. Такой способ удобен, когда нужно быстро размножить именно материнский куст без потери сортовых признаков.

По устойчивости к болезням и вредителям сорт в целом можно назвать крепким: заявлена высокая общая устойчивость, а к серой гнили куст сопротивляется хорошо даже во влажные сезоны — сказывается плотная мякоть ягод.

Слабое место сорта — земляничный клещ: он повреждает молодые листья, из-за чего куст ослабевает и хуже наращивает ягоду. Для профилактики весной, до цветения, посадки обрабатывают акарицидами, а старые прошлогодние листья обязательно убирают с грядки — именно в них клещ зимует.

• весенняя профилактическая обработка до распускания бутонов;
• удаление и сжигание старой листвы осенью;
• проветриваемая, не загущённая посадка снижает риск и серой гнили, и мучнистой росы.

Подробнее о вредителях клубники и мерах борьбы можно почитать в разделе о вредителях клубники, а инструкции по применению препаратов — в разделе инструкции к препаратам.

В сумме плюсов у Профьюжен заметно больше: сорт подходит и для личной грядки, и для товарного выращивания, а его минусы легко компенсировать правильной агротехникой — соседом-опылителем и профилактикой от клеща.

По урожайности и продолжительности плодоношения Профьюжен опережает большинство перечисленных сортов, но именно из-за отсутствия самоплодности его стоит сажать в компании соседей — тогда потенциал сорта раскрывается полностью.

Покупая посадочный материал Профьюжен, выбирайте между обычной рассадой с открытой или закрытой корневой системой и рассадой фриго. Рассада фриго (замороженные при +2…0 °C розетки) хороша тем, что её можно высаживать почти весь сезон и получить первый небольшой урожай уже в год посадки.

При осмотре рассады обращайте внимание на корневую систему — она должна быть светлой, разветвлённой, без подгнивших участков, а точка роста (сердечко) — плотной, зелёной, без признаков подсыхания. Листьев на розетке должно быть 3–5, без пятен и следов клеща на обороте листа. Из-за небольшого числа усов у этого сорта качественную рассаду проще купить у проверенного питомника, чем ждать, пока куст сам нарастит достаточно розеток.