Клубника Фаворит

Клубника Фаворит — сорт садовой земляники британской селекции, который выращивают в российских садах уже не одно десятилетие. Назначение ягод универсальное, сорт ценится не за рекордные показатели, а за стабильность результата в любой сезон.

Куст компактный, невысокий, слегка хаотичной формы, со светло-зелёными крупными листьями. Цветоносы крепкие, не вытягиваются выше листового купола и несут небольшие многоцветковые соцветия — благодаря этому ягоды меньше полегают на землю даже без дополнительной подвязки.

Ягода среднего размера, коническая, немного вытянутая, ярко-красная, массой 20–25 г. Мякоть сочная и плотная, что заметно облегчает хранение и перевозку урожая.

Да, Фаворит — ремонтантный сорт. Плодоношение растянуто с июня по сентябрь, то есть куст закладывает и отдаёт урожай не одной короткой волной, а на протяжении практически всего тёплого сезона.

Для дачника это означает постоянное присутствие свежей ягоды на столе — не нужно ждать одной короткой недели сбора, как у сортов короткого дня. При этом даже в неблагоприятную погоду сорт продолжает стабильно плодоносить, что выгодно отличает его от более урожайных, но капризных современных гибридов.

По современным меркам урожайность Фаворита нельзя назвать рекордной — с одного куста снимают около 500–700 г ягод за сезон, что заметно скромнее показателей новых коммерческих сортов. Зато урожай стабилен в любых погодных условиях, а к концу сезона ягоды не мельчают и не теряют вкуса.

Сроки созревания средние, а благодаря ремонтантности сбор идёт волнами с июня и вплоть до сентября — растянутый период удобен для тех, кому не нужен разовый большой урожай для переработки, а важна равномерная отдача ягод всё лето.

Именно неприхотливость и надёжность сделали сорт удобным для небольших фермерских хозяйств и частных подворий, где нет возможности ежедневно ухаживать за грядками.

Вкус ягод сладкий или кисло-сладкий, с лёгким земляничным ароматом; в затяжную прохладную и дождливую погоду кислинка становится заметнее. Некоторым садоводам вкусу Фаворита не хватает яркой «изюминки», но это компенсируется ровным размером и классическим ярко-красным цветом плодов, удобным для украшения десертов.

Назначение универсальное: ягоды одинаково хороши для употребления в свежем виде, заморозки и любой переработки. Плотная мякоть хорошо переносит транспортировку — для лучшей сохранности урожая полив прекращают за пару дней до массового сбора, а плоды снимают вместе с плодоножкой утром после высыхания росы и вечером до её выпадения.

Фаворит не требователен к почве, плохо растёт только на тяжёлых глинистых грунтах. Хорошо подходят чернозём, лёгкие суглинки и лесная почва. Участок выбирают солнечный, ровный или с небольшим уклоном на юг, защищённый от холодных северных ветров; низинные и переувлажнённые места не подходят — там корни склонны загнивать.

Перед посадкой почву перекапывают, удаляют сорняки и заправляют органикой — на 1 м² вносят около 10 кг компоста или перепревшего навоза, 50 г азофоски и стакан золы, после чего проводят повторное рыхление.

• Расстояние между кустами и между рядами — 30 см.
• Глубина лунки соответствует длине корней, самый длинный корень при посадке прищипывают.
• На саженце оставляют 3–4 листа, остальные обрывают; центральную розетку (сердечко) не заглубляют.
• После высадки грядку обильно поливают и мульчируют, а работы проводят в пасмурную погоду или вечером.

Полив. Особых требований к поливу у сорта нет, но регулярное увлажнение в период налива ягод и в засушливые периоды заметно улучшает качество урожая.

Подкормки. Лучше всего Фаворит отзывается на органику — зрелый компост, коровяк или птичий помёт. Удобрения вносят трижды за сезон: ранней весной после схода снега и удаления старых листьев, перед цветением во время появления цветоносов, и после сбора урожая; после каждой подкормки грядку обильно поливают и рыхлят.

Обрезка и уход по ходу сезона. Появляющиеся усы своевременно удаляют, если они не нужны для размножения, — иначе плодоносящий куст теряет силы. Почву под кустами мульчируют измельчённой сухой травой или соломой ещё до появления первых ягод, чтобы плоды не соприкасались с влажной землёй и не подгнивали.

Зимовка. Сорт зимостойкий, но молодые, только что высаженные кусты на случай возвратных заморозков укрывают агроволокном. Примерно через неделю после высадки посадки полезно присыпать древесной золой.

По регионам. Благодаря неприхотливости и общей зимостойкости Фаворит подходит для регионов с прохладным климатом — там, где более урожайные, но капризные гибриды требуют дополнительной защиты, этот сорт стабильно плодоносит без особых хлопот. Место посадки рекомендуется менять каждые 3–4 года — это повышает устойчивость растений к болезням и поддерживает урожайность.

Размножают Фаворит в основном усами — воздушными отводками. На самых крепких и урожайных кустах оставляют по 1–2 уса с первыми двумя розетками, остальные удаляют, чтобы не ослаблять растение.

Ус отрезают сразу за второй розеткой и пришпиливают к земле для укоренения — можно также укоренять розетку сразу в отдельном стаканчике с землёй. Как только на саженце появляется 4–5 собственных листьев, его отделяют от материнского уса, аккуратно выкапывают с комом земли и переносят на постоянное место.

Опыляется сорт легко: цветки обоеполые, поэтому в открытом грунте специальных мер по опылению не требуется. Помешать завязыванию ягод могут только сильное похолодание и продолжительные обильные осадки во время цветения.

У Фаворита хороший иммунитет к вирусным и грибковым заболеваниям, а устойчивость к мучнистой росе характеристики сорта оценивают как высокую. Тем не менее полностью исключать риск нельзя, особенно при загущённых посадках и в сырую погоду, когда возрастает вероятность серой гнили.

Борьба с вредителями сводится к профилактике: до цветения и после окончания плодоношения грядки обрабатывают биопрепаратами или народными средствами, желательно в вечернее время. Стоит также периодически осматривать листья на предмет паутинного клеща, который активизируется в жаркую сухую погоду.

• Соблюдайте расстояние 30 см между кустами — это снижает риск грибковых заболеваний за счёт проветривания.
• Мульчируйте грядку до появления первых ягод, чтобы плоды не касались влажной земли.
• Меняйте место посадки каждые 3–4 года для профилактики накопления возбудителей болезней в почве.

Подробнее о профилактике — в разделе болезни клубники.

Вывод: Фаворит — надёжный выбор для дачника, который ценит стабильность и простой уход больше рекордных цифр; сорт годами держится в садах именно за неприхотливость и предсказуемый результат даже в сложный сезон.

На фоне современных крупноплодных гибридов Фаворит проигрывает в урожайности, но выигрывает в неприхотливости и стабильности — это классический вариант для тех, кто не готов к интенсивной агротехнике. Полный перечень сортов — в справочнике сортов.

Фаворит обильно образует усы, поэтому чаще всего его размножают и продают в виде укоренённых розеток или готовой рассады — это самый простой и быстрый способ получить куст с сохранением сортовых качеств.

При выборе рассады обращайте внимание на светло-зелёные крупные листья без пятен, крепкое сердечко и развитую корневую систему длиной не менее 5–7 см. Поскольку сорт неприхотлив к условиям, он хорошо приживается даже при небольших погрешностях посадки, но здоровый посадочный материал всё равно остаётся залогом стабильного урожая.