Клубника Фавори

Клубника Фавори — сорт садовой земляники голландской селекции, выведенный специалистами компании Flevo Berry Holding B.V. под руководством селекционера Марселя Сяйкера. Назначение ягод универсальное — сорт одинаково хорош и для домашнего участка, и для промышленных плантаций.

Куст среднерослый, с зелёными яйцевидными листьями — компактный габитус облегчает уход и сбор урожая при плотных посадках.

Ягода крупная, удлинённо-коническая, ярко-красная, с заметным глянцевым блеском. Средняя масса плода — около 40 г. Мякоть плотная и сочная, вкус сладкий, аромат лёгкий, с узнаваемыми земляничными нотами.

Да, Фавори — сорт ремонтантный, нейтрального светового дня. Об этом ясно говорит продолжительность плодоношения — с начала июля и вплоть до осенних заморозков, что нехарактерно для обычных сортов одной волны, отдающих урожай за три-четыре недели.

Для дачника это значит, что куст закладывает цветоносы не один раз за сезон, а волнами, и свежая ягода на грядке появляется практически весь тёплый период. Обратная сторона — растение тратит силы на постоянное плодоношение, поэтому ремонтантные кусты требовательнее к подкормкам и поливу, чем сорта короткого дня.

Степень урожайности сорта в характеристиках обозначена как высокая, а благодаря ремонтантному типу плодоношения урожай собирают не разово, а порционно на протяжении почти всего лета и начала осени.

Сроки созревания среднепоздние: первые ягоды снимают в начале июля, а завершается сбор только с приходом устойчивых заморозков — такой растянутый период удобен тем, кто хочет иметь свежую клубнику на столе всё лето, а не в течение одной короткой волны.

Интенсивное плодоношение постепенно истощает куст, поэтому грядку с ремонтантными сортами вроде Фавори принято обновлять чаще, чем при выращивании сортов короткого дня — обычно раз в 2–3 года.

Вкус ягод сладкий, аромат лёгкий, но узнаваемо земляничный. Мякоть плотная и сочная — ягода не течёт при нарезке и хорошо держит форму.

Назначение универсальное: ягоды одинаково хороши в свежем виде, для заморозки и переработки на десерты. Плотная мякоть в сочетании с высокой товарностью и хорошей транспортабельностью делает сорт удобным и для продажи — недаром сорт позиционируется как подходящий для коммерческого использования при грамотной интенсивной агротехнике.

Высаживают Фавори на солнечном, хорошо освещённом участке — сорт светолюбив, а его жаростойкость раскрывается в полной мере именно на открытом солнце. Почву предпочитает плодородную, лёгкую и рыхлую, с хорошим дренажом.

Перед посадкой участок перекапывают, вносят органические удобрения и минеральные добавки — на бедных грунтах это особенно важно для крупноплодного ремонтантного сорта, который плодоносит почти без перерыва.

• Расстояние между кустами в ряду — 30–40 см, между рядами — 60–70 см: среднерослый куст не разваливается, но при интенсивном плодоношении нуждается в хорошем проветривании.
• Сердечко розетки при посадке оставляют строго на уровне поверхности почвы — не заглубляют и не оголяют.
• После посадки грядку обильно поливают и мульчируют.

Полив. Из-за растянутого ремонтантного плодоношения куст нуждается в регулярном поливе на протяжении всего сезона — пересыхание почвы во время очередной волны цветения и налива ягод сразу сказывается на урожае.

Подкормки. Весной вносят азотные удобрения для наращивания зелёной массы, а затем, поскольку сорт плодоносит волнами, подкормки фосфором и калием повторяют несколько раз за лето — перед каждой новой волной цветения и после сбора очередной партии ягод.

Обрезка. По мере отрастания усов их регулярно удаляют, если не планируется размножение, — иначе куст будет тратить силы не на ягоды, а на розетки. Повреждённые и подсохшие листья убирают по ходу сезона.

Зимовка. Заявленная зимостойкость до −35 °C — один из самых высоких показателей среди современных сортов, поэтому в большинстве регионов Фавори зимует без укрытия, под естественным снежным покровом. В малоснежных зонах посадки всё же стоит замульчировать соломой или укрыть агроволокном для подстраховки.

По регионам. Сорт рекомендован для Московской области и большей части России — благодаря сочетанию жаростойкости и морозостойкости он одинаково хорошо переносит и жаркое лето средней полосы и юга, и холодные зимы более северных областей.

Как у большинства ремонтантных сортов, усообразование у Фавори умеренное — куст направляет часть сил на постоянное плодоношение, а не на активный рост розеток, поэтому усов заметно меньше, чем у сортов короткого дня.

Полученные усы укореняют классическим способом: розетку прижимают к влажной рыхлой почве, а после появления собственных корней отделяют от материнского куста и пересаживают на новое место.

При недостатке усов кусты можно размножить делением — рано весной или в конце лета взрослый куст выкапывают и аккуратно разделяют на несколько частей с точками роста и корнями, стараясь не повредить сердечко.

Устойчивость Фавори к болезням и вредителям в характеристиках отмечена как высокая — это одно из главных преимуществ сорта наряду с жаростойкостью. Тем не менее при высокой влажности и загущённых посадках риск серой гнили остаётся, как и у большинства сортов клубники.

Для профилактики важно соблюдать рекомендованные расстояния между кустами, вовремя убирать отплодоносившие цветоносы и не допускать контакта ягод с влажной землёй — мульча из соломы решает эту проблему. Стоит также периодически осматривать посадки на земляничного клеща и тлю, особенно на молодых листьях в начале сезона.

• Не загущайте посадки — расстояние 30–40 см между кустами обеспечивает проветривание.
• Убирайте отплодоносившие цветоносы и подсохшие листья по ходу сезона.
• Мульчируйте грядку соломой или агроволокном, чтобы ягоды не касались земли.

Подробный разбор профилактики и лечения — в разделе болезни клубники.

Вывод: Фавори — крупноплодный ремонтантный сорт для тех, кто готов к регулярному уходу ради длинного сезона свежей ягоды; при интенсивной агротехнике он показывает себя как один из самых надёжных сортов для коммерческого выращивания.

Среди ремонтантных сортов Фавори выделяется крупным размером ягоды и сочетанием жаростойкости с высокой зимостойкостью — многие аналоги уступают ему либо в массе плода, либо в неприхотливости к погодным перепадам. Полный перечень сортов — в справочнике сортов.

Поскольку усов у Фавори образуется немного, чаще всего сорт продают в виде рассады фриго или укоренённых розеток от проверенных питомников — так проще сохранить все сортовые качества крупноплодного ремонтантного гибрида.

При выборе рассады обращайте внимание на развитую корневую систему, крепкое сердечко без признаков подсыхания и здоровые листья без пятен. Для промышленной посадки лучше брать сертифицированный посадочный материал — только он гарантирует заявленную урожайность и устойчивость к болезням.