Клубника Спаржи

Спаржи — сорт садовой земляники, выведенный специально для выращивания в условиях континентального климата европейской части, при этом отлично обходится без теплицы. Куст мощный, средней раскидистости, хорошо облиственный, компактнее многих крупноплодных сортов. Цветоносы располагаются примерно на уровне листвы, что удобно для ухода за кустом и сбора урожая — ягоды не полегают на почву.

Усы у сорта крепкие и сильные, развиваются в умеренном количестве, чего достаточно для получения посадочного материала без излишней загущенности грядки. Ягода конической формы, ярко-красная, с плотной сочной мякотью того же насыщенного цвета.

Отличительная особенность сорта — крупный и очень крупный размер плодов при в целом среднем уровне урожайности с куста, а также продолжительный период цветения, который тянется практически до самых заморозков.

Да, Спаржи — ремонтантный сорт. Первые цветы появляются уже в мае, а плодоношение продолжается волнами вплоть до заморозков, а не заканчивается после одного летнего сбора, как у обычных сортов короткого светового дня. Для дачника это значит растянутый на весь сезон урожай свежей ягоды, но одновременно и более высокую нагрузку на куст: ремонтантным растениям нужны более частые подкормки и внимательный полив, особенно в период цветения, иначе к осени куст ощутимо истощается.

Урожайность сорта оценивается как средняя, но в пересчёте на куст цифра солидная — примерно 5 кг ягод за сезон с одного растения, что достигается за счёт продолжительного периода плодоношения, а не одной обильной волны. Сроки созревания средние, а благодаря ремонтантности сбор ягод растягивается с начала лета практически до заморозков.

Плоды крупные и очень крупные, массой 15–30 г, с плотной мякотью, которая хорошо переносит транспортировку, хотя из-за высокой сочности долго свежими не хранятся — урожай лучше сразу перерабатывать или употреблять в течение нескольких дней после сбора.

Вкус ягод Спаржи сладкий, с классическим ягодным, ярко выраженным земляничным ароматом. Мякоть плотная и очень сочная, что делает ягоду особенно приятной в свежем виде, но одновременно ограничивает срок её хранения — плоды желательно перерабатывать вскоре после сбора.

Назначение универсальное: ягоды хороши свежими, а плотность мякоти вместе с крупным размером плода делает их удобными для варенья и компотов — они не разваливаются при варке. Транспортабельность у сорта хорошая, несмотря на сочность мякоти, за счёт достаточно плотной кожицы.

Высаживают Спаржи, когда почва устойчиво прогреется минимум до +12 °C — обычно это весна. Такой срок посадки даёт кусту время адаптироваться и нарастить корневую систему, а уже к осени можно получить первый небольшой урожай. Место выбирают солнечное, не затенённое деревьями и постройками.

Перед посадкой почву рыхлят, тщательно удаляют сорняки и вносят органическую подкормку — перегной или компост. Высаживать рассаду нужно только после того, как обработанный грунт немного осядет, иначе саженцы после полива могут провалиться в почву глубже нужного.

• сроки посадки — весна, при устойчивой температуре от +12 °C;
• сердечко саженца оставляют на уровне почвы, не заглубляя;
• хорошие предшественники — бобовые, зерновые культуры, бархатцы;
• нежелательные предшественники — картофель, баклажаны, томаты;
• не требует теплицы, хорошо растёт в открытом грунте.

Полив Спаржи требует регулярного и достаточного увлажнения почвы, особенно в период цветения — недостаток влаги в это время напрямую сказывается на количестве и размере завязей. При этом грядку важно вовремя пропалывать и мульчировать: это удерживает влагу и снижает риск грибных инфекций.

Подкормки вносят по фазам: в начале сезона куст поддерживают азотом — хорошо подходит перепревший навоз или коровяк, перед цветением переходят на калийные составы, например бикарбонат калия, который улучшает завязь плодов и повышает морозоустойчивость куста. Летом полезны комплексные внекорневые подкормки, а к осени от азота полностью отказываются в пользу золы или суперфосфата, чтобы куст успел подготовиться к зимовке, а не наращивал зелёную массу.

Зимостойкость у сорта высокая, но укрытие всё же желательно — обычно достаточно мульчирования соломой. Здесь важен срок: слишком раннее мульчирование приводит к выпреванию корней, слишком позднее — к их подмерзанию, поэтому укрывают грядку с наступлением стабильных небольших минусовых температур. На юге этот этап можно пропустить.

В средней полосе и Сибири/Урале Спаржи выращивают с обязательным зимним укрытием и снегозадержанием, на юге — без укрытия. При содержании в горшках ёмкости на зиму убирают в подвал или сарай, где температура держится около нуля.

Спаржи размножают усами или делением куста. При размножении усами побеги аккуратно раскладывают между рядами и укореняют розетки первого и второго порядка в ёмкостях с питательным субстратом, а более дальние, слабые розетки удаляют, чтобы не ослаблять материнское растение.

Для деления куста выбирают крепкие трёхлетние экземпляры и разделяют их на 2–3 части так, чтобы у каждой части сохранилась развитая корневая система. Старые кусты с одревесневшими корнями для деления не годятся — приживаемость у них низкая.

Устойчивость сорта к мучнистой росе высокая — одно из главных заболеваний клубники сорт Спаржи практически не беспокоит. При этом растение может привлекать других вредителей: круглого червя (нематоду), паутинного клеща и тлю.

Для профилактики перед посадкой саженцы рекомендуется вымачивать в слабом растворе марганцовки, а простой и доступной мерой защиты от вредителей служит соседство грядки с укропом — эта культура отпугивает часть насекомых-вредителей. Подробнее о признаках и лечении поражений — в разделах болезни клубники и вредители клубники.

• перед посадкой — обеззараживание саженцев раствором марганцовки;
• профилактика от вредителей — соседство с укропом;
• при появлении нематоды — удаление и уничтожение поражённых кустов.

Спаржи хорошо подходит тем, кто хочет получить крупную сладкую ягоду на протяжении всего сезона и готов уделять грядке регулярный, но не сложный уход.

Как ремонтантный сорт с крупной ягодой Спаржи логично сравнивать с другими сортами продолжительного плодоношения. Больше сортов и их особенности — в разделе каталог сортов клубники.

По сравнению с другими ремонтантными сортами Спаржи выделяется более крупной ягодой на куст за счёт длительности сезона и устойчивостью к мучнистой росе, но заметно уступает по лёжкости из-за очень сочной мякоти.

Рассаду Спаржи стоит покупать с закрытой корневой системой либо в виде фриго — такой посадочный материал легче приживается и раньше вступает в плодоношение. У качественного саженца корни светлые, разветвлённые, без тёмных пятен, розетка держит не менее 2–3 живых листьев, а сердечко плотное, не пересушенное.

Поскольку сорт размножается вегетативно — усами и делением куста, — семена Спаржи практически не продаются и особого смысла не имеют: посев не гарантирует сохранения сортовых признаков материнского растения. Весеннюю посадку проводят фриго-рассадой или саженцами с открытой корневой системой сразу после устойчивого прогрева почвы до +12 °C и выше.